Vinaigrerie de Nyons

Vinaigrerie de Nyons

Une vinaigrerie artisanale aux parfums locaux
Raphaël vous accueille dans son atelier de fabrication. Son travail commence par l’acétification : transformation du vin en vinaigre. Chaque vinaigre est aromatisé par une décoction de plantes de la Drôme. La seconde étape est l’élevage : phase de vieillissement. Voici certains de ses produits : Vinaigre à l’hysope, Vinaigre à la sauge, Vinaigre au thym, Vinaigre à la lavande, Vinaigre à la fleur de sureau. Raphaël vous propose ensuite de déguster ses vinaigres !

Vinaigrerie de Nyons - www.lapara.fr
- Promenade de la Digue, 26110 Nyons - Tél. 06 76 47 58 38

Musée de l'Olivier